Vaga para confeiteiro em todo o Brasil – sabe onde encontrar!

O mercado de trabalho do confeiteiro é muito amplo: padarias, mercados, confeitarias e dá até mesmo para trabalhar por conta própria, especialmente no ramo de festas e aniversários. Mas, nem sempre sabemos onde estão disponibilizadas as vagas para este trabalho… Descubra!

E para quem ainda não é confeiteiro, saiba que tem um jeito de se especializar no assunto antes mesmo de cadastrar o currículos nos lugares com vagas abertas: estudando. Hoje em dia, no Brasil, esse é o melhor caminho. E o melhor é que tem muita opção de cursos de confeiteiro.

Vaga para confeiteiro em todo o Brasil – sabe onde encontrar!

Aliás, um levantamento do Instituto ITPC mostrou que o setor de panificação e de confeitaria foi um dos poucos que cresceu na crise, em 2014, com aumento de 8% durante o ano. Isso demonstra que as vagas de trabalho para esse setor são boas oportunidades para quem quer trabalhar.

A área da confeitaria

A confeitaria é um ramo da gastronomia que é focada em pratos doces, como os bolos, que são os mais famosos. Portanto, trata-se do preparo desses bolos, assim como da decoração deles. E os pratos ainda variam entre tortas, pudins e biscoitos.

ANÚNCIO

Logo, uma confeitaria é o lugar onde se fabrica esses doces e o confeiteiro é o responsável pela produção. Apenas para fins de curiosidade, a confeitaria veio ao Brasil com os portugueses e a partir daí se misturou aos ingredientes daqui, gerando pratos de dar água na boca.

Além dos profissionais confeiteiros, em uma confeitaria há de se encontrar elementos importantes para a produção dos doces, como os alimentos e os fornos, mesas, batedeiras, formas, espátulas e diversos itens imprescindíveis em uma cozinha.

Agora, uma coisa que é bem importante de ser considerada é que a confeitaria costuma ser porta de entrada no mercado de trabalho para muito gente, que após a experiência tomam liberdade para abrir o próprio negócio e comercializar os próprios produtos.

E o que o confeiteiro?

Atuante na confeitaria, o confeiteiro é aquele que tem as habilidades e as técnicas para a por a mão na massa, literalmente. Assim, ele será responsável pela criação dos pratos, assim como pela execução e pela elaboração.

Agora, quais as receitas ele vai fazer vai depender do estabelecimento comercial onde atua. Elas podem ser exclusivas ou podem ser já conhecidas. Lembrando que dá para fazer bolos, tortas e todo tipo de doce, como os de festas ou de padarias.

Um dos diferenciais que o confeiteiro costuma ter é quanto a montagem do prato, já que muito se vende pela imagem hoje em dia. Então, além de ter um sabor irreverente e gostoso, o prato também precisa estar “bonito”. Assim, a criatividade também é importante para o profissional.

Curso para confeiteiro

O curso mais conhecido para confeiteiro é o de gastronomia, que é um curso tecnológico que dura 2 anos, na média. A graduação tem vários temas a serem estudados nesse período, entre as aulas teóricas e práticas. Uma das aulas é a de confeitaria profissional.

Também existe a opção do curso de gastronomia de 4 anos, sendo que nesse caso, ele é uma faculdade e que abrange mais variáveis assuntos, como a história da gastronomia, segurança alimentar, nutrição, etc.

Os cursos para confeiteiros costumam ser boas indicações para quem quer ter diferenciais no mercado de trabalho. Assim, nas aulas se aprende muito além de “montar” um bolo, mas pode se aprender também itens como de higiene e de segurança do alimento.

Lembrando que um confeiteiro também pode atuar na criação de receitas de bolos e de doces, convertendo-os em verdadeiras obras de artes, que são igualmente saborosas ao paladar humano.

Salário do confeiteiro

Conforme notícias do R7, o custo de um bolo varia de R$ 12 a R$ 15 o quilo, os mais econômicos. Mesmo porque existem bolos que podem ser mais de R$ 50 o quilo. Então, a partir disso, a conta é a seguinte: o lucro pode ser de mais de 150%, o que rende um salário de até R$ 5 mil.

Essas contas foram feitas com base uma boleira profissional, que atua apenas vendendo bolos e trabalhando 8 horas todos os dias. Agora, se considerarmos um confeiteiro profissional, que trabalha em padarias, podemos ter outros resultados.

Em São Paulo, na capital, o salário mensal médio de um confeiteiro é de R$ 1,9 mil mensais conforme informações do Infojobs. Isso quer dizer que a estimativa tem como base mais de 55 salários postados no site.

A variação dos salários pode ir do mínimo de R$ 1 mil até o máximo de R$ 4 mil conforme o lugar de trabalho, a região, entre outras condições. Também tem variação o acumulo de função, já que o confeiteiro também pode ser responsável por criar as receitas.

Vaga para confeiteiro

Um dos canais de comunicação que oferece vagas de confeiteiro é o vagas.com, um dos mais conhecidos e mais usados do Brasil, que permite o cadastro de currículo online e sem custos, o que é super interessante para o trabalhador que busca oportunidades.

Uma das vagas de confeiteiro que foi anunciada recentemente foi para o estado da Bahia, na capital. O valor do salário era de R$ 1,2 mil mensais e a função era de auxiliar. Assim, o interessado seria responsável por produzir bolos e atender clientes.

Entre os requisitos exigidos estavam: agilidade na produção de bolos, foco nos produtos e capacidade de planejamento para executar a demanda, sempre considerando o relacionamento interpessoal.

Já do lado dos benefícios que o trabalhador contratado terá direito estão: vale-transporte, refeitório, assistência média, assistência odontológica, seguro de vida, participação nos lucros e o programa de treinamentos totalmente gratuito. Veja mais sobre essa vaga.

ANÚNCIO